Plantación de 1,28 ha. de encina micorrizada con Tuber Melasnoporum en Villaverde de los Ajos, T. M. de Bayubas de Arriba (Soria)

Abstract

En el siguiente Trabajo Fin de Grado se presentan los pasos necesarios para llevar a cabo la implantación de una trufera artificial en el pueblo de Valverde de los ajos (Bayubas de Arriba - Soria). La plantación posee una extensión de 1,28 has, asentada en la parcela 112 del polígono 5 del T.M. de Bayubas de Arriba. El marco de plantación de la trufera es de 6 x 6 m. Por lo tanto la densidad será de 277 plantas por hectárea, lo que da un total de 272 encinas en la parcela. La especie vegetal implantada es Quercus ilex ssp. rotundifolia y la especie fúngica es Tuber melanosporum vitt. Para impedir el paso, tanto al personal ajeno a la explotación, como a la fauna silvestre de la zona, que pudiera causar daños a la plantación, se instalará un cerramiento por todo el perímetro de la parcela, este vallado posee una longitud de 514,51m. En la esquina Sur-Este se sitúa la puerta de acceso a la finca. En los anexos correspondientes de este proyecto quedan determinados los pasos necesarios para la implantación de la trufera, así como para el mantenimiento correcto de la trufera, a lo largo de su vida útil. También se ha diseñado un calendario con las correspondientes actuaciones. La mayor parte de los ingresos provienen de la venta de la trufa, consiguiendo de esta manera que la plantación sea rentable. Se prevé una vida útil para la plantación de 50 años, esto quiere decir que para el año 51 del calendario de actuaciones se levantará la trufera, consiguiendo unos ingresos extra con la venta de la madrea de las encinas, las cuales se habrán cortado.