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Título
El vino en la Medicina española contenida en proverbios vulgares de nuestra lengua de Juan Sorapán de Rieros
Autor
Director o Tutor
Año del Documento
2018
Titulación
Grado en Nutrición Humana y Dietética
Resumen
En la actualidad el consumo de vino está muy relacionado con celebraciones y banquetes. Sin embargo, en la Antigüedad también se utilizaba como parte fundamental en la dieta. Además, la ingesta de este licor como medicamento en determinadas afecciones era muy común.
En el Renacimiento los autores de obras médicas y dietéticas argumentaban estas ideas acudiendo a filósofos y médicos antiguos. El objetivo de este trabajo es analizar el vino en la obra Medicina española contenida en proverbios vulgares de nuestra lengua del médico extremeño del siglo XVI Juan Sorapán de Rieros, así como las distintas características del tratado.
Palabras Clave
Vino
Juan Sorapán
Tradición dietética,
Alimentación del siglo XVII
Idioma
spa
Derechos
openAccess
Aparece en las colecciones
- Trabajos Fin de Grado UVa [28700]
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