Proyecto de industria de elaboración de mermelada en el polígono industrial II de la localidad de Aguilar de Campoo (Palencia)

Abstract

El objeto de este proyecto es abordar el diseño, la instalación y puesta en marcha de una industria alimentaria, concretamente una industria destinada a la elaboración de mermelada, situada en el polígono industrial II de Aguilar de Campoo (Palencia). El proyecto abarcará desde la recepción de la pulpa congelada de cereza y fresa, producto primario a partir del cual se elaborará el producto final, la mermelada, hasta el envasado y posterior expedición y comercialización de la misma. La industria poseerá todo tipo de instalaciones, maquinaria y personal para el correcto funcionamiento de la misma. Se pretenderá obtener el máximo beneficio, así como también la generación de empleo y desarrollo de la zona. Se ha considerado toda la legislación que afecta a la ejecución de las obras y al proceso productivo de la industria, además del presupuesto necesario.