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Effect of mill type and mechanical kneading conditions on fermentation kinetics of tef dough during injera making and phytate to mineral molar ratio of injera	569

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	37
Brésil	22
Chine	21
Russie	9
Espagne	8
Singapour	7
Vietnam	6
Royaume-Uni	3
Bangladesh	3
Canada	2

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Etats-Unis	34
Chine	16
Singapour	8
Royaume-Uni	6
Espagne	4
Brésil	2
Bangladesh	1
Russie	1
Canada	1

Consultations : palmarès par ville

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Inca	8
Ho Chi Minh City	4
Singapore	3
Columbus	3
Hefei	2
Huangpu	2
Shanghai	2
Toronto	2
Caucaia	2
Ammanford	1

Ciudades con más descargas

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Inca	2
Singapore	1
Shanghai	1