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Effect of mill type and mechanical kneading conditions on fermentation kinetics of tef dough during injera making and phytate to mineral molar ratio of injera	638

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Consultations : palmarès par pays

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Chine	46
Etats-Unis	42
Brésil	13
Espagne	8
Vietnam	5
Singapour	4
Canada	3
Hong-Kong	3
Bangladesh	3
Australie	2

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Etats-Unis	38
Chine	19
Singapour	7
Espagne	4
Brésil	3
Australie	3
Canada	1
Hong-Kong	1
Bangladesh	1

Consultations : palmarès par ville

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Inca	8
Ho Chi Minh City	3
Singapore	3
Columbus	3
Beijing	2
Central	2
Council Bluffs	2
Hefei	2
Huangpu	2
Shanghai	2

Ciudades con más descargas

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Singapore	4
Inca	2
Council Bluffs	2
Shanghai	2
Beijing	1