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Efecto de la estructura de la madera de roble (Quercus Petraea Liebl.) en la tasa de transferencia de oxígeno

Burgos Antón, Beatriz (2015)

Permeabilidad del oxígeno a través de los diferentes tapones, importancia y factores que lo definen

Gómez Niño, Irene (2015)

Estimación del potencial de consumo de oxígeno del vino en bodega

Martín Sanz, Roberto (2015)

Estudio de las propiedades físicas de la madera para el envejecimiento de vinos: maderas alternativas al roble

Casado Simal, Héctor (2015)

Evaluación de la tasa de entrada de oxígeno de la madera de roble utilizada en barricas y su aplicación al envejecimiento de vinos

Pérez Pérez, Pablo (2015)