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Estudio de la tasa de transferencia de oxígeno de la madera de Quercus humboldtii para uso enológico

Pérez Cardo, Elena (2019)

Estudio de la permeabilidad al oxígeno de la cerámica como material alternativo de recipientes para la elaboración y conservación de vinos

Castro Arronte, Jairo de (2019)

Determinación del oxígeno contenido en productos alternativos de roble y su influencia en el envejecimiento de vinos

León Arroyo, Samuel (2017)

Estudio de la cesión de oxígeno de los alternativos durante el envejecimiento de vinos

Martín Sanz, Roberto (2016)