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Título
Proyecto de una industria de extracción, procesado y envasado de zumo de naranja en el municipio de Paiporta, Valencia.
Autor
Director o Tutor
Año del Documento
2019
Titulación
Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
Resumen
El presente proyecto consiste en el diseño de una industria de extracción procesado y envasado de zumo de naranja natural con pulpa en el municipio de Paiporta, Valencia. Se realiza el cálculo de la estructura con las correspondientes instalaciones necesarias y la elaboración del proceso productivo para obtener zumo de naranja natural con pulpa. Se explica detalladamente el calculo necesario de materias primas y auxiliares para obtener una producción anual de 1.750.000 litros de zumo de naranja, el cual será envasado en botellas de tereftalato de polietileno(PET). Dicho proyecto contiene un estudio de mercado para comprobar la viabilidad del proyecto.
En Palencia
Palabras Clave
Zumo
Naranja
Valencia
Idioma
spa
Derechos
openAccess
Aparece en las colecciones
- Trabajos Fin de Grado UVa [30023]
Ficheros en el ítem
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