El paisaje vitivinícola como forma de desarrollo local: el enoturismo en España e Italia

Abstract

Debido a los procesos de globalización que encontramos en la actualidad, los elementos que constituyen la historia de un territorio, y por ello la forma de entenderlo, requieren una especial atención. En este análisis, se toma como objeto de estudio el paisaje vitivinícola de España e Italia, debido a que es un elemento de gran importancia dentro de la cultura de ambos países. La puesta en valor de este tipo de paisaje ha dado lugar al llamado enoturismo. Un tipo de turismo que además de estar en auge, es un recurso muy importante para las economías locales, especialmente en las áreas rurales, siendo en ocasiones su principal fuente de ingresos y un modo de desarrollo fundamental

Due to the processes of globalization that can be found today, different elements that make up the history of a territory, and therefore the way of understanding it, require special attention. In this paper we take as object of study the winemaking landscape of Spain and Italy because the importance of this element in both cultures. The enhancement of this type of landscape has led to the so-called wine tourism. This is a type of tourism that, besides being on the rise, is a very important resource for local services, especially in rural areas, in their main source of income and a fundamental mode of development