Alcohol y salud

Abstract

It is beyond doubt that alcohol consumption, especially when it is excessive or irresponsible, has severe consequences for health. Nonetheless, there are also studies that associate the moderate intake of alcoholic drinks, namely red wine, with a lower risk of some chronic diseases and, in particular, cardiovascular disease. Those studies have received some attention by the media, which have sometimes contributed to spread a message confusing or contradictory, if not biased, in which marketing interests might be involved. This article reviews some of these aspects, both regarding the risks and the putative health benefits of moderate drinking. It is, however, important to highlight that it is far from any intention to contribute arguments that might be used to justify the consumption of alcoholic drinks with the aim of gaining health benefits.

Está fuera de toda duda que el consumo de alcohol, especialmente si es excesivo o irresponsable, tiene severas consecuencias para la salud. Sin embargo, existen también estudios que relacionan el consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas, sobre todo de vino tinto, con un menor riesgo de sufrir determinadas enfermedades, especialmente de tipo cardiovascular. Estos estudios han recibido cierta atención por parte de los medios de comunicación, haciendo llegar a los consumidores un mensaje en ocasiones confuso o contradictorio, cuando no sesgado, al mezclarse intereses comerciales. En este artículo se revisan algunos de estos aspectos, tanto en cuanto a los riesgos para la salud como a los posibles beneficios del consumo moderado de alcohol. Es pertinente señalar que está lejos de cualquier intención aportar argumentos que puedan ser utilizados para justificar el consumo de vino u otras bebidas alcohólicas con el objeto de obtener beneficios para la salud.