Construcción y caracterización de una cocina solar térmica modelo Funnel

Abstract

Este proyecto enseña el uso y funcionamiento de un tipo de colector solar térmico de baja-media temperatura, una cocina solar. También se presentan los grandes beneficios que conlleva el uso de este tipo de cocinas para reducir la pobreza energética, mejorar la higiene doméstica, potabilizar agua, esterilizar objetos, mejorar la ingesta de alimentos en países tercermundistas, evitar enfermedades y concienciar al primer mundo, ofreciendo una base científica que, si bien no es necesaria para hacer uso de una cocina solar, resulta de interés para su diseño y comprensión. Durante el proyecto se han diseñado, construido y caracterizado experimentalmente dos modelos de cocina solar, tipo Funnel, para determinar experimentalmente las gráficas de comportamiento relacionando evolución de la temperatura con la radiación solar incidente.

This project teaches the use and operation of a type of low-medium temperature solar thermal collector, a solar cooker. The great benefits of using this type of kitchen are also presented to reduce energy poverty, improve domestic hygiene, make water drinkable, sterilize objects, improve food intake in third world countries, avoid diseases and raise awareness in the first world, offering a scientific basis that, although it is not necessary to make use of a solar cooker, is of interest for its design and understanding. During the project, two models of solar cookers, Funnel type, have been designed, built and experimentally characterized to experimentally determine the behavior graphs relating the evolution of the temperature with the incident solar radiation.