En el presente Trabajo Fin de Grado se realizará el proyecto para el dimensionado de una explotación de porcino blanco de cebo, en el término municipal
de Fresno de Cantespino en la pedanía de Riahuelas (Segovia).
Teniendo en cuenta la normativa actual de bienestar animal, también se realizará la correspondiente evaluación de Impacto Ambiental y el Estudio de
Seguridad y Salud. La explotación consta de dos naves de cebo y dispone de instalaciones complementarias, una fosa de purines, una oficina vestuarios,
almacén, depósito de agua, vallado perimetral metálico, muelles de carga, vado sanitario y silos.
Así mismo, dispondrá de placas solares junto a un generador de gasoil para el abastecimiento de energía eléctrica, al igual que un pozo para su
suministro de agua. A su vez cuenta con una alimentación mecanizada y un sistema de ventilación tanto de ventanas
como de chimeneas.
Se expondrán las alternativas de estar en el sistema de integración o libre mercado, buscando así la máxima rentabilidad y estabilidad del proyecto.
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