El turismo rural para Castilla y León es una seña de identidad, esta comunidad
es destino favorito entre el resto de comunidades autonómicas de España,
en cuanto a esta modalidad turística se refiere.
Este trabajo se centra en aproximar al lector a la comprensión del concepto
del turismo rural. Se analiza la estructura de esta categoría turística,
estudiando su oferta y demanda en la comunidad y se analizan a su vez los
efectos provocados por el COVID-19 en este importante motor económico.
Estudiaremos, entre otras cosas, los tipos, cantidad y distribución de
alojamientos turísticos de la provincia, al tiempo que llevaremos a cabo un
estudio sobre los viajeros y pernoctaciones que componen su demanda, junto
con el gasto que esos turistas realizan en su viaje
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