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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/5823

    Título
    Proyecto de una explotación helicícola intensiva en el término municipal de Olombrada (Segovia)
    Autor
    Valentín Llanos, Juan
    Director o Tutor
    Baró de la Fuente, Jesús ÁngelAutoridad UVA
    Editor
    Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías AgrariasAutoridad UVA
    Año del Documento
    2014
    Titulación
    Máster en Ingeniería Agronómica
    Zusammenfassung
    En este trabajo se proyecta una explotación helicícola intensiva en el término municipal de Olombrada (Segovia). Se calculará la producción semanal de 150 kg de caracoles vivos y 10 kg de caviar de huevas de caracol. Con lo que se producirá anualmente 7200 kg de caracol y 480 kg de caviar. Los calculos se realizan desde la fase de reproducción, pasando por la fase de cría hasta el engorde donde con un peso y tamaño determinado se almacenará para su posterior comercialización en vivo y en tarrinas de caviar. Para llevar acabo esta explotación se calcula una nave en la parcela determinada por el promotor, en la cual se controla la temperatura con suelo radiante y la humedad con un sistema fog-system durante todo el proceso.
    Materias (normalizadas)
    Caracoles - Cría y explotación - España - Segovia
    Idioma
    spa
    URI
    http://uvadoc.uva.es/handle/10324/5823
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Trabajos Fin de Máster UVa [7002]
    Zur Langanzeige
    Dateien zu dieser Ressource
    Nombre:
    TFM-L128.pdf
    Tamaño:
    14.38Mb
    Formato:
    Adobe PDF
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