El presente trabajo trata de ofrecer una puesta al día sobre el síndrome de apnea obstructiva del sueño y las alteraciones metabólicas que lo acompañan, centrándose especialmente en la obesidad y la diabetes mellitus. Este síndrome es cada día más frecuente y va asociado a la epidemia global de obesidad que se sufre en la actualidad. A pesar de esto, se trata de un problema de salud muy poco reconocido y tratado. Es necesario que los profesionales sanitarios dispongan de la información necesaria para abordar esta situación y que los pacientes sean tratados desde un equipo multidisciplinar, en el que se destaca la importancia de la presencia del dietista-nutricionista.
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