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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:https://uvadoc.uva.es/handle/10324/61271

    Título
    Subestudio para la valoración del riesgo de desnutrición al ingreso en planta de Medicina Interna mediante diferentes herramientas de cribado nutricional en pacientes mayores de 65 años no institucionalizados
    Autor
    García Fuente, Isabel
    Director o Tutor
    Corral Gudino, LuisAutoridad UVA
    Editor
    Universidad de Valladolid. Facultad de MedicinaAutoridad UVA
    Año del Documento
    2023
    Titulación
    Grado en Nutrición Humana y Dietética
    Abstract
    Mientras la población mundial envejece, existe un elevado riesgo de desnutrición en pacientes mayores hospitalizados. Este hecho aumenta la morbimortalidad y costes socio- económicos. Es necesario realizar el cribado nutricional al ingreso hospitalario mediante herramientas rápidas y sencillas con el objetivo de identificar a aquellos sujetos desnutridos o en riesgo que se puedan beneficiar de un tratamiento nutricional individualizado. El objetivo de este trabajo es valorar el riesgo de desnutrición al ingreso en planta de Medicina Interna mediante diferentes herramientas de cribado nutricional en pacientes mayores de 65 años no institucionalizados. Se trata de un estudio observacional, descriptivo y transversal en el Hospital Universitario Río Hortega de Valladolid realizado desde noviembre de 2022 hasta febrero de 2023. La muestra fue de 83 pacientes mayores de 65 años no institucionalizados que ingresaron en una planta de Medicina Interna. Se evaluó el riesgo de desnutrición mediante diferentes herramientas de cribado nutricional. Se recogieron una serie de variables sociodemográficas y clínicas. Además, se evaluó el grado de dependencia. Se analizaron los datos con SPSS, utilizando test de U de Mann Whitney, Rho de Spearman e índice de Kappa. La significación estadística se alcanzó con p < 0,05. Más del 27,00% de los pacientes mayores de 65 años no institucionalizados que ingresan en Medicina Interna presentan riesgo de desnutrición. Sin embargo, los resultados obtenidos mediante las diferentes herramientas de cribado nutricional son heterogéneos y la concordancia entre los resultados obtenidos mediante dichas encuestas es baja. Como conclusión, existe un elevado riesgo de desnutrición en pacientes mayores no institucionalizados que ingresan en plantas de Medicina Interna. El dietista-nutricionista puede tener un papel fundamental en la prevención, detección precoz y tratamiento de la desnutrición en la población mayor.
    Materias (normalizadas)
    Personas de edad - Ciudados hospitalarios
    Desnutrición
    Materias Unesco
    3206 Ciencias de la Nutrición
    Palabras Clave
    Envejecimiento
    Ancianos
    Cribado nutricional
    Herramienta de cribado nutricional
    Riesgo nutricional
    Malnutrición
    Idioma
    spa
    URI
    https://uvadoc.uva.es/handle/10324/61271
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Trabajos Fin de Grado UVa [30971]
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    Nombre:
    TFG-M-N3082.pdf
    Tamaño:
    1.151Mb
    Formato:
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