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dc.contributor.authorLuis Román, Daniel Antonio de 
dc.contributor.editorEdiciones Universidad de Valladolid es
dc.date.accessioned2023-09-28T08:45:57Z
dc.date.available2023-09-28T08:45:57Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationLuis Román, Daniel Antonio de; coautores, Ángeles Castro Lozano ... [et al.]. Dietas y alimentos para mi salud. Ediciones Universidad de Valladolid, 2022es
dc.identifier.isbn978-84-1320-203-7es
dc.identifier.urihttps://uvadoc.uva.es/handle/10324/61833
dc.description.abstractEn esta publicación “Dietas y alimentos para mi salud” se revisan diferentes dietas en situaciones que todos podemos tener en nuestra vida cotidiana. Nos adentramos en dietas para controlar diferentes factores de riesgo cardiovascular, como la hipertensión, hipercolesterolemia, diabetes mellitus y obesidad. Revisamos también las recomendaciones dietéticas para personas que tengan enfermedades del corazón y del pulmón (fibrosis quística, insuficiencia cardiaca, etc.). A continuación, revisamos dietas relacionadas con patologías del tubo digestivo (enfermedad inflamatoria intestinal, diarrea, estreñimiento, etc.), así como de sus órganos asociados, como el páncreas e hígado (pancreatitis, hígado graso, etc.), y las dietas necesarias para situaciones con alteraciones de la deglución, sin olvidarnos de las dietas que son necesarias realizar tras una cirugía de cualquiera de estos órganos. Continuamos con recomendaciones dietéticas que deben seguir los pacientes con enfermedad renal crónica, y todo el grupo de dietas relacionadas con alteraciones de los minerales, recorriendo ejemplos de dietas en situaciones de alergia o intolerancia (proteínas de leche de vaca, fructosa, lactosa, anisakis, etc) y finalizando con recomendaciones dietéticas para personas vegetarianas.es
dc.format.extent306 p.es
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.language.isospaes
dc.relation.ispartofseriesMedicina; 83es
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccesses
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectRegímenes alimentarioses
dc.subjectNutriciónes
dc.subjectSaludes
dc.titleDietas y alimentos para mi saludes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookes
dc.relation.publisherversionhttp://www.publicaciones.uva.es/UVAPublicaciones-13404-DIETAS-Y-ALIMENTOS-PARA-MI-SALUD.aspxes
dc.peerreviewedSIes
dc.description.otherEn conformidad con las condiciones del contrato de edición de "Ediciones Universidad de Valladolid", esta monografía se publicará inicialmente en papel. Transcurrido un periodo de embargo, se difundirá en formato digital y en acceso abierto.es
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones
dc.subject.unesco3206 Ciencias de la Nutriciónes


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