Aproximación preliminar a la microbiota presente en la cerveza Lager sin alcohol

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6622

Título

Autor

Director o Tutor

Editor

Año del Documento

2014

Titulación

Máster en Calidad, Desarrollo e Innovación de Alimentos

Resumen

No contiene resumen

Materias (normalizadas)

Cerveza - Microbiología

Departamento

Ingeniería Agrícola y Forestal

Idioma

spa

URI

Derechos

openAccess

Aparece en las colecciones

Ficheros en el ítem

Nombre:

Tamaño:

96.86Kb

Formato:

Adobe PDF