Proyecto de producción ecológica de ganado vacuno de carne de raza Limousine y construcción de cebadero para 70 terneros en una finca de 80,53 ha en el Paraje de Pinar Grande, Navaleno (Soria)

Abstract

Partimos de la base que nuestro promotor dispone a día de hoy de una parcela de 80,53 ha donde tiene una explotación extensiva de ganado vacuno de raza Limousine y esta está formada por 70 vacas nodrizas, 70 terneros y 2 sementales. Los terneros son cebados hasta el destete, 6-8 meses de edad, y luego se disponen para su venta. La alimentación de los animales se basa en los pastos disponibles en la finca y en piensos y alimentación suplantaría que completan el alimento de las mismas. Los terneros al final del destete son vendidos con un peso de 220-240 kg La base y el objetivo de este proyecto es la puesta en marcha de una explotación ecológica de ganado vacuno de raza bovina Limousine, con la última fase de cebo y engorde de los terneros en el interior de un cebadero que diseñaremos. El cebadero donde se realizará la última fase de engorde costa de una superficie de 660 m², en planta y de dos patios exteriores, situados en la parte izquierda y derecha de la nave con un dimensionado igual de 18,75 metros de largo y 9,5 metros de ancho, haciendo un total de 178,12 m2 de cada patio y el total de los dos patios de ejercicios supondrían un total de 356,24 m2. En el manejo de los animales se utilizará un sistema extensivo, excepto la última fase de engorde de los terneros, que serán introducidos en el cebadero con un peso de 420 kg hasta que el animal coja un peso aproximado de 550 kg, se buscara que cuando lleguen a este peso la época del año sea la más favorable para su venta. El presupuesto al que asciende el proyecto es de CIENTO CUARENTA Y SEIS MIL DOS EUROS con CINCUENTA Y DOS CENTIMOS. 146.002,52 €.