Proyecto de una industria de elaboración de mermelada en la localidad de Becerril de Campos (Palencia)

Abstract

Se redacta el presente proyecto de construcción, instalación y puesta en marcha de una fábrica de elaboración de mermelada en la localidad de Becerril de Campos (Palencia) con carácter de Trabajo de Fin de Grado. Se pretende proyectar una industria moderna, con un alto rendimiento en la que se elaborará 15.000 kg diarios de mermelada a partir de 20.000 kg fruta a repartir entre fresas y grosellas negras en forma de pulpa congelada, en el polígono Arenales de Becerril de Campos. La redacción del proyecto se ajusta a las diversas normas y reglamentos establecidos por los organismos administrativos competentes. El proyecto consta de los siguientes documentos, en los cuales se recogen los resultados y las características obtenidas del estudio y cálculos que se han desarrollado con objeto de materializar de forma óptima las obras e instalaciones proyectadas: - Documento I. Memoria y sus anejos - Documento II. Planos - Documento III. Pliego de condiciones - Documento IV. Mediciones - Documento V. Presupuesto - Documento VI. Estudio de seguridad y salud