VINOVALOR: Plan de negocios para una empresa de enoturismo en la Ribera del Duero

Abstract

El presente trabajo desarrolla un plan de negocios para una empresa de servicios enoturísticos ubicada en la Ribera del Duero castellana, región vitivinícola reconocida a nivel internacional. La empresa en cuestión se trata de un hotel-restaurante que ofrece una amplia gama de servicios diferenciados, de entre los que destacan la celebración de eventos, catas de vino o conferencias, entre otros. El objetivo del plan de negocios es analizar la posibilidad de crear dicha empresa y analizar su viabilidad. Para ello, se ha llevado a cabo un estudio exhaustivo tanto los factores externos existentes en el mercado, como los factores internos a considerar en el seno empresarial. Finalmente, se culmina el análisis mediante la aplicación del modelo de negocios ideal para ella, mediante el método del modelo CANVAS.