Proyecto de implantación de una industria láctea de elaboración de yogur de leche de cabra y frutas en el polígono industrial San Antolín en Palencia

Título

dc.contributor.advisor	Martínez Rodríguez, Andrés	es
dc.contributor.advisor	Gutiérrez Bartolomé, Laura	es
dc.contributor.author	Pérez Alcalde, María del Carmen
dc.contributor.editor	Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias	es
dc.date.accessioned	2025-01-27T16:50:41Z
dc.date.available	2025-01-27T16:50:41Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier.uri	https://uvadoc.uva.es/handle/10324/74449
dc.description.abstract	Sin resumen	es
dc.format.mimetype	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject.classification	Yogur	es
dc.subject.classification	Leche	es
dc.subject.classification	Cabra	es
dc.subject.classification	Frutas	es
dc.title	Proyecto de implantación de una industria láctea de elaboración de yogur de leche de cabra y frutas en el polígono industrial San Antolín en Palencia	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es
dc.description.degree	Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.subject.unesco	3101.01 Productos lácteos	es