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Effect of edible chitosan/clove oil films and high‐pressure processing on the microbiological shelf life of trout fillets	190

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	20
Chine	18
Espagne	16
Brésil	11
Vietnam	4
Hong-Kong	3
Allemagne	3
Argentine	2
Belgique	2
Royaume-Uni	2

Consultations : palmarès par ville

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Inca	8
Hefei	3
San Francisco	3
Central	3
Ho Chi Minh City	2
Huangpu	2
Shanghai	2
Frankfurt am Main	2
Amparo do Serra	1
Ashburn	1