Análisis y modelización financiera de una iniciativa empresarial: Estudio de caso de Entellus Pro

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo desarrollar la valoración de la dimensión financiera de Entellus Pro, un proyecto empresarial centrado en la producción del Tenebrio Molitor, comúnmente conocido como gusano de la harina. El estudio se realizará a través de un modelo financiero que proyectará distintos escenarios de las actividades productivas propuestas. Además de su enfoque empresarial, Entellus Pro incorpora de manera intrínseca valores y compromisos orientados a la sostenibilidad y al fortalecimiento del tejido socioeconómico de Castilla y León, con especial atención a Soria, una de las regiones más afectadas por los problemas derivados de la despoblación y la falta de iniciativas industriales. Este contexto refuerza la relevancia del proyecto, al vincular su éxito y crecimiento con el impulso de la economía local y la creación de oportunidades en un área marcada por desafíos estructurales. Una vez presentado el plan de negocio, reforzado por la construcción de un modelo financiero proyectado, este trabajo contiene, además, un conjunto de reflexiones y aprendizajes relativas a la aplicación teórica sobre la práctica, que el lector interesado podrá ir descubriendo a lo largo de las siguientes páginas.