Análisis en la dirección de la cadena de suministro: evaluación en Estrella Galicia

Abstract

La cadena de suministro constituye un sistema complejo que abarca distintas fases en las que se establecen relaciones interorganizacionales con el fin de entregar el producto al consumidor final de manera eficiente. En este contexto, los distribuidores desempeñan un papel fundamental, por lo que escoger el canal y la estrategia de distribución será un reto al que se enfrentarán las empresas. Se ofrece un estudio de la cadena de suministro de la industria cervecera española, en particular, la marca Estrella Galicia como ejemplo de innovación y expansión. Sus distribuidores serán un componente imprescindible para garantizar la presencia de sus productos en el mercado, actuando como nexo esencial con los canales HORECA y Retail.