Evaluación multidisciplinar de la sostenibilidad de los sistemas de ovino lechero con diferente grado de intensificación: adaptación a escenarios de cambio (LiveSheep)

Abstract

La hipótesis del proyecto coordinado LiveSheep es que el grado óptimo de intensificación o extensificación de los sistemas de ovino lechero depende de su adaptación a las exigencias medio-ambientales y socio-económicas, y que para la evaluación de su sostenibilidad es necesaria una perspectiva multidisciplinar y multiescalar. Financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación y la Agencia Estatal de Investigación, este proyecto coordinado se orienta en dos vertientes: un primer subproyecto focalizado en el Análisis multidisciplinar de los sistemas de ovino lechero basados en pastoreo: Adaptación a escenarios de cambio (ExtenSheep), y un segundo subproyecto centrado en el Análisis multidisciplinar de estrategias de intensificación sostenible de los sistemas de ovino lechero: Adaptación a escenarios de cambio (IntenSheep). El proyecto coordinado pretende investigar estrategias de adaptación sostenible de los sistemas de producción de ovino lechero según el grado de intensificación en las regiones de Castilla y León, y País Vasco y Navarra. La evaluación de la resiliencia y la sostenibilidad de las granjas abordará a múltiples escalas las compensaciones entre las dimensiones socio-económicas, medio-ambientales, técnico-productivas (incluyendo el bienestar animal), y de calidad y seguridad alimentaria.

The hypothesis of the LiveSheep coordinated project is that the optimal degree of intensification or extensification of dairy sheep systems depends on their adaptation to environmental and socio-economic demands with a multidisciplinary and multi-scale perspective necessary for the evaluation of the sustainability of production systems. Funded by the Ministry of Science and Innovation and the State Research Agency, this coordinated project is oriented in two aspects: a sub-project focused on the Multidisciplinary analysis of dairy sheep systems based on grazing: adaptation to change scenarios (ExtenSheep), and the other subproject focused on the Multidisciplinary analysis of sustainable intensification strategies of dairy sheep systems: adaptation to change scenarios (IntenSheep). The coordinated project aims to investigate strategies for the sustainable adaptation of dairy sheep production systems according to the degree of intensification in the areas of Castilla and León, and the Basque Country and Navarre. The assessment of farm resilience and sustainability will address at multiple scales the trade-offs between socio-economic, environmental, technical-productive, including animal welfare, and food quality and safety dimensions.