Diseño, análisis y cálculo de la instalación eléctrica para una bodega de vino

Abstract

El presente Trabajo de Fin de Grado tiene como objetivo el diseño, estudio y análisis de la instalación eléctrica para una bodega productora de vino en la localidad vallisoletana de Serrada. Para ello hemos definido los tipos de producto que se fabricarán en dicha instalación, así como su origen, materia prima utilizada, proceso productivo necesario para la obtención del producto final y maquinaria utilizada. Una vez definidos los apartados anteriores se ha procedido a la asignación de una potencia estimada de cada punto de consumo y maquinaria implicada, para la posterior repartición de dichas cargas de la manera más eficiente posible y realizar los cálculos pertinentes. La instalación se alimentará desde un punto de conexión a 13,2 kV situado en las proximidades de la instalación. Después se unirá este mediante una línea subterránea de Media Tensión a un Centro de Transformación propio, que contará con un transformador de una potencia de 1.600 kVA, y éste alimentará a la instalación de Baja Tensión que dará suministro eléctrico a los puntos de consumo de esta bodega.

The purpose of this Final Degree Project is to design, study, and analyze the electrical installation for a winery located in the town of Serrada, in the Valladolid region of Spain. To this end, we have defined the types of products that will be manufactured in this facility, as well as their origin, raw materials used, the production process required to obtain the final product, and the machinery used. Once the previous sections were defined, we proceeded to assign an estimated power to each consumption point and the machinery involved, in order to subsequently distribute these loads as efficiently as possible and to do the relevant calculations. The installation will be powered from a 13.2 kV connection point located near the facility. This will then be connected via an underground medium-voltage line to a 1600 kVA transformer station on the facility's premises, which will feed the low-voltage installation that will provide electricity to the winery's consumption points.