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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:https://uvadoc.uva.es/handle/10324/82728

    Título
    Diseño e implementación de una herramienta de gestión de trazabilidad interna para una bodega usando PowerApps
    Autor
    Carrascal García, Sonia
    Director o Tutor
    Gonzalo Tasis, María MargaritaAutoridad UVA
    Rodríguez Gutiez, EduardoAutoridad UVA
    Editor
    Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías IndustrialesAutoridad UVA
    Año del Documento
    2025
    Titulación
    Grado en Ingeniería en Organización Industrial
    Resumen
    Este trabajo presenta una descripción y análisis de las pequeñas bodegas, junto con sus características, perfiles de clientes, negocios asociados y retos a los que se enfrentan. Uno de dichos retos es la logística y trazabilidad de su producción que, a diferencia de los productores a gran escala, se basa en procesos manuales y muy personalizados. Estas grandes empresas emplean soluciones como los planificadores de recursos empresariales, pero introducen costes económicos o de formación que las primeras no pueden asumir. Las soluciones a medida que utilizan esquemas y lenguajes tradicionales de desarrollo de software (Java, C++, etc.) también están fuera de su alcance. Por tanto, a modo de ejemplo, se propone un programa de trazabilidad para una de estas bodegas de la comunidad de Castilla y León, utilizando PowerApps. PowerApps es una herramienta desarrollada por Microsoft, perteneciente a su suite Office365, que, por sus similitudes con conocidos programas ofimáticos como Excel, y dado que sus restricciones coinciden con las características esperables del tipo de aplicación en el que se centra este trabajo, se convierte en una vía rentable para nuestro programa.
     
    This work presents a description and analysis of small-scale wineries, alongside their features, customer profiles, associated business, and challenges faced by these. One of said challenges is the logistics and traceability of their production, which, unlike large-scale manufacturers, relies on manual, highly customized processes. Solutions like enterprise resource planners are used by the larger but introduce economic or training costs that the former cannot assume. Custom-made solutions using full scale, traditional software development schemes and languages (Java, C++, etc.) are also out of reach. Thus, as an example, we propose and implement a traceability program for one of such wineries in the Castille-and-León, using PowerApps. PowerApps is a tool developed by Microsoft, part of their Office365 suite its similarities to well-known office software like Excel, and since its restrictions match those characteristics expected from the kind of application this work focuses on, it becomes a cost-effective way our program.
    Materias Unesco
    5311 Organización y Dirección de Empresas
    Palabras Clave
    Logística
    Trazabiliodad
    Empresa vitivinícola
    PYMEs
    PowerApps
    Departamento
    Departamento de Informática (Arquitectura y Tecnología de Computadores, Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial, Lenguajes y Sistemas Informáticos)
    Idioma
    spa
    URI
    https://uvadoc.uva.es/handle/10324/82728
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Trabajos Fin de Grado UVa [33633]
    Mostrar el registro completo del ítem
    Ficheros en el ítem
    Nombre:
    TFG-I-3410.pdf
    Tamaño:
    3.160Mb
    Formato:
    Adobe PDF
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    Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternacionalLa licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional

    Universidad de Valladolid

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