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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:https://uvadoc.uva.es/handle/10324/83932

    Título
    Biological control of postharvest diseases in pome fruits using endophytic microorganisms: Innovative sustainable strategies for greater food security
    Autor
    Martín Jiménez, Daniel
    Martín García, JorgeAutoridad UVA Orcid
    SantaMaría Becerril, ÓscarAutoridad UVA
    Poveda Arias, JorgeAutoridad UVA Orcid
    Año del Documento
    2026
    Editorial
    Elsevier
    Descripción
    Producción Científica
    Documento Fuente
    Postharvest Biology and Technology, 2026, vol. 238, p. 114340
    Résumé
    Postharvest diseases cause significant losses in pome fruit production (5–50%), and growing pathogen resistance to synthetic fungicides demands sustainable alternatives. Endophytic microorganisms offer promising biological control, employing diverse antagonistic mechanisms. A systematic literature review of 25 peer-reviewed articles (1996–2025) identified key bacterial genera (Bacillus, Pseudomonas, Pantoea) and fungal endophytes (Aureobasidium, Metschnikowia) as effective biocontrol agents. These microorganisms achieve 50–85% disease reduction through nutrient competition, antimicrobial metabolite secretion (lipopeptides), and host immune system activation—performance comparable to commercial biocontrol products. However, critical research gaps persist in formulation optimization, scalability validation, industry-standard protocol integration, and expanded host species coverage (pears, kiwifruit). Developing robust delivery systems remains an essential priority. Endophytic microorganisms represent a sustainable approach to reduce chemical inputs while enhancing food security and supply chain resilience.
    Materias Unesco
    31 Ciencias Agrarias
    Palabras Clave
    Microbial antagonism
    Bioactive metabolites
    Lytic enzymes
    Host defence activation
    Sustainable disease management
    ISSN
    0925-5214
    Revisión por pares
    SI
    DOI
    10.1016/j.postharvbio.2026.114340
    Patrocinador
    Junta de Castilla y León (España) y cofinanciado por el Fondo Social Europeo Plus (FSE+) Contrato de Investigación Predoctoral (ORDEN EDU/1009/2024)
    Version del Editor
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0925521426001894
    Propietario de los Derechos
    © 2026 The Author(s)
    Idioma
    eng
    URI
    https://uvadoc.uva.es/handle/10324/83932
    Tipo de versión
    info:eu-repo/semantics/publishedVersion
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • IUGFS - Artículos de revista [162]
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    Fichier(s) constituant ce document
    Nombre:
    Biological-control-postharvest-diseases.pdf
    Tamaño:
    1.991Mo
    Formato:
    Adobe PDF
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