Pegada de carbono do caju em diferentes sistemas de cultivo: métodos de quantificação de gases de efeito estufa e projeções

Abstract

In the face of the climate crisis, food supply chains are increasingly seeking to implement sustainable production practices; for example, studies focused on the fruit sector. Cashew farming plays an important socioeconomic role in agriculture in Brazil, especially in the Northeast region. Thus, the objective was to evaluate, compare, and integrate methodological approaches for estimating the carbon footprint in Brazilian cashew farming, considering both life cycle inventories based on empirical equations and the dynamics of carbon in biomass and soil throughout the useful life of the orchards. Initially, different methods for quantifying GHGs in a conventional cashew production system were evaluated. The Nemecek-Calc, WFLDB, IPCC-Calc, BR-Calc, and Agri-footprint methodologies were compared according to ISO 14067 standard. The results showed variations of up to 24.5% between the methods, with N¿O being the main contributor to emissions. Based on criteria of methodological clarity, scientific robustness, and suitability to regional data, the WFLDB, IPCC-Calc, and BR-Calc methods showed the best performance. In a second stage, the carbon footprint was integrated with the quantification of carbon stored in biomass and the modeling of soil organic carbon (SOC) throughout the cashew tree's production cycle, considering a lifespan of 25 years. Five production systems were evaluated in experimental and commercial areas, including monoculture and intercropping systems. Biomass was quantified using specific allometric equations, and the SOC (0–20 cm) was estimated using the RothC model. The results demonstrated greater carbon accumulation in biomass and soil in diversified systems, reflecting lower carbon footprint values compared to conventional systems. It is concluded that the methodological choice and management system significantly influence the carbon footprint results in cashew farming, highlighting the potential of diversified production systems as a strategy for mitigating climate change and supporting the sustainability of the sector.

Ante la crisis climática, las cadenas de suministro de alimentos buscan cada vez más implementar prácticas de producción sostenibles; por ejemplo, estudios centrados en el sector frutícola. El cultivo de anacardo desempeña un papel socioeconómico importante en la agricultura de Brasil, especialmente en la región Nordeste. Por lo tanto, el objetivo fue evaluar, comparar e integrar enfoques metodológicos para estimar la huella de carbono en el cultivo de anacardo brasileño, considerando tanto los inventarios del ciclo de vida basados en ecuaciones empíricas como la dinámica del carbono en la biomasa y el suelo a lo largo de la vida útil de los huertos. Inicialmente, se evaluaron diferentes métodos para cuantificar los GEI en un sistema convencional de producción de anacardo. Se compararon las metodologías Nemecek-Calc, WFLDB, IPCC-Calc, BR-Calc y Agri-footprint según la norma ISO 14067. Los resultados mostraron variaciones de hasta un 24,5% entre los métodos, siendo el N¿O el principal contribuyente a las emisiones. Con base en criterios de claridad metodológica, robustez científica y adecuación a los datos regionales, los métodos WFLDB, IPCC-Calc y BR-Calc mostraron el mejor desempeño. En una segunda etapa, la huella de carbono se integró con la cuantificación del carbono almacenado en biomasa y la modelación del carbono orgánico del suelo (COS) a lo largo del ciclo productivo del árbol de anacardo, considerando una vida útil de 25 años. Se evaluaron cinco sistemas de producción en áreas experimentales y comerciales, incluyendo monocultivos e intercultivos. La biomasa se cuantificó mediante ecuaciones alométricas específicas, y el COS (0-20 cm) se estimó mediante el modelo RothC. Los resultados demostraron una mayor acumulación de carbono en biomasa y suelo en sistemas diversificados, lo que refleja valores de huella de carbono más bajos en comparación con los sistemas convencionales. Se concluye que la elección metodológica y el sistema de gestión influyen significativamente en los resultados de la huella de carbono en el cultivo de anacardo, destacando el potencial de los sistemas de producción diversificados como estrategia para mitigar el cambio climático y apoyar la sostenibilidad del sector.