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Olive pomace phenolic compounds stability and safety evaluation: from raw material to future ophthalmic applications

Katsinas, Nicolaos ; Enriquez De Salamanca Aladro, Amalia ; Bento da Silva, Andreia; Bronze, Maria Rosario; Rodríguez Rojo, Soraya (2021)
Pressurized liquid extraction optimization from supercritical defatted olive pomace: a green and selective phenolic extraction process

Katsinas, Nicolaos ; Bento da Silva, Andreia; Enriquez De Salamanca Aladro, Amalia ; Fernández, Naiara; Bronze, Maria Rosario; Rodríguez Rojo, Soraya (2021)

Universidad de Valladolid

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