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Martínez Rodríguez, Andrés Hernández Pérez, Marta Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias Hernández García, Alba 2015 Se redacta el presente proyecto con objeto de diseñar las instalaciones e infraestructuras necesarias para llevar a cabo la elaboración de leche fresca semidesnatada y yogur cremoso desnatado, entero y con frutas, en el municipio de Villanubla, situado en la provincia de Valladolid. Se proyectará una industria en previsión de procesar 5.340 litros de leche cruda al día, en las mejores condiciones higio-sanitarias. application/pdf http://uvadoc.uva.es/handle/10324/16220 spa Yogur-Industria y comercio Industria lechera Proyecto de industria de yogur cremoso y leche fresca semidesnatada en Villanubla (Valladolid) info:eu-repo/semantics/bachelorThesis TEXT UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid Hispana