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<mods:abstract>La gastronomía como poder de atracción y motivación para que los turistas, tanto nacionales como internacionales, visiten la Comunidad de Madrid.&#xd;
Incentivando el conocimiento de los productos gastronómicos locales y al mismo tiempo sus recursos turísticos, una nueva forma de turismo complementaria al otro tipo de turismo. El objetivo principal de este trabajo es presentar unas medidas para potenciar e impulsar la gastronomía de la Comunidad de Madrid, redefiniendo este recurso turístico con el fin de aumentar el poder de atracción y motivación turística todo el año en el destino.</mods:abstract>
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<mods:topic>Turismo - Marketing</mods:topic>
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<mods:topic>Gastronomía - Madrid (España : Comunidad Autónoma)</mods:topic>
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<mods:title>Potenciación del turismo gastronómico en la Comunidad de Madrid</mods:title>
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