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Proyecto de una Industria de elaboración de snacks en el municipio de Vallelado, Segovia Pascual Santos, María Martínez Rodríguez, Andrés Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias Cereales-Industria y comercio La realización de este Proyecto tiene como finalidad la construcción de una industria de snacks en lel Polígono Industrial "Los Arenales", en la localidad de Vallelado, Segovia. Se va a definir la obra civil, instalaciones y maquinaria necesaria para el funcionamiento correcto de dicha industria, además de los procesos productivos de los productos que se van a elaborar y comercializar. La industria se va a dimensionar para procesar diferentes productos de aperitivo, todos ellos basados en la utilización de diferentes cereales 2016-09-16T11:14:28Z 2016-09-16T11:14:28Z 2016 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18934 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International