2026-05-05T21:52:45Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/196112021-06-29T16:23:32Zcom_10324_38col_10324_852
Portero Prados, Francisco Javier
Maté Bores, Mónica
Universidad de Valladolid. Facultad de Enfermería de Valladolid
2016-10-05T11:28:39Z
2016-10-05T11:28:39Z
2016
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/19611
Este trabajo consiste en el diseño de un programa de educación sobre nutrición,
para desarrollarlo he investigado las condiciones de vida de los refugiados una vez
asentados y anteriormente en la travesía, intentando conocer las patologías con más
prevalencia y como ayudar dadas las circunstancias con un programa de nutrición.
Se trata de acercar a la población refugiada la alimentación española, explicando
de manera comprensible la nutrición adecuada en las diferentes etapas de la vida y a
patologías, teniendo en cuenta los alimentos que no acepta este colectivo por su religión.
Con este programa pretendo mejorar el estado nutricional e inmunitario del colectivo
refugiado sirio en España y además la integración cultural y aproximación al idioma.
La metodología para desarrollar el programa incluye una revisión bibliográfica
previa en las bases de datos: Pubmed y Scopus; extrayendo los artículos encontrados y
analizándolos para conocer las condiciones de los refugiados, carencias, necesidad
formativa y otros programas desarrollados anteriormente de los que extraer ideas. El
programa de salud se corresponde con el modelo “PRECEDE”; la primera parte del
programa incluye un estudio antropométrico y encuestas para medir los conocimientos en
alimentación y conservación de alimentos, de las personas que se apunten. Posteriormente
se tratarán temas de nutrición que hayan despertado mayor interés y los que los resultados
de los test y estudios revelen de gran importancia. Trabajaremos durante 5 sesiones, con
proyecciones audiovisuales, con hojas de ejercicios, dinámicas de grupo y un taller de
cocina con cata posterior a modo de despedida.
Grado en educación para la salud
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Educación para la salud
Refugiados sírios - Nutrición
Nutrición para refugiados sirios en Sevilla
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