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Gómez Pallarés, Manuel Martínez Rodríguez, Andrés Muñoz Garachana, María Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias 2016-10-10T17:56:15Z 2016-10-10T17:56:15Z 2016 http://uvadoc.uva.es/handle/10324/19976 El proyecto fin de grado titulado "Industria galletera en el polígono San Antolín de Palencia" es la construcción de una nave industrial, destinada a la elaboración de diversos tipos de galletas, Galletas María, Galletas María Integrales y por último galletas María Bajas en azúcares; a partir de diversas materias primas y aditivos, cumpliendo la normativa vigente. Teniendo gran aceptación en el consumidor ya que es un producto de consumo muy básico. La industria poseerá todo tipo de instalaciones, maquinaria y personal para el correcto funcionamiento de ella. La construcción se realizará en zona urbanizable, en una parcela perteneciente al polígono industrial de Palencia, llamado San Antolín. Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias application/pdf spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International Galletas-Fábricas-España-Palencia Proyecto de una industria galletera en el polígono San Antolín de Palencia info:eu-repo/semantics/bachelorThesis