2026-04-14T17:43:48Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/220872025-02-13T10:07:04Zcom_10324_30605com_10324_894col_10324_41
Salgado Díez, Marta
2017-01-12T10:03:56Z
2017-01-12T10:03:56Z
2016
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/22087
b1749017
10.35376/10324/22087
El objetivo de esta tesis es estudiar la posibilidad de usar diferentes β-glucanos en distintas aplicaciones y evaluar la influencia del tipo de β-glucano en las propiedades de los productos finales. Se trataron mediante procesos a alta presión para comparar con los productos obtenidos mediante procesos tradicionales.
En esta tesis, los β-glucanos se han usado como materiales encapsulantes de compuestos activos para su uso como fungicidas en agricultura. Como los β-glucanos son uno de los componentes de la pared celular de muchos hongos, se plantea la hipótesis de que su inclusión en la formulación podría mejorar la penetración del compuesto activo a través de la pared celular del hongo, incrementando de esta forma su acción fungicida. Además, se emplearon los β-glucanos como matriz polimérica en aplicaciones biomédicas, por una parte como vehículo para la liberación de compuestos activos, y por otra como estructuras de soporte para regeneración de tejidos.
spa
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
Fungicidas
Química-Notación
Formulation and synthesis of materials with β-glucans
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis