2026-05-05T11:34:12Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/245812021-06-29T16:57:49Zcom_10324_38col_10324_852
Cocero Alonso, María José
González Galán, Iván José
Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales
2017-07-21T09:18:40Z
2017-07-21T09:18:40Z
2017
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/24581
El objetivo del estudio es la extracción y separación de la planta Thymus Vulgaris (tomillo), y la
evaluación de los procedimientos de extracción para maximizar las concentraciones en base a las
necesidades.
Los métodos de extracción utilizados han sido el método Soxhlet y la maceración dinámica,
utilizando como disolventes 96% etanol, etil-acetato y n-pentano para el primer caso; y 96%
etanol, mezcla 50:50 etanol absoluto-agua y agua para el segundo caso. Todos los experimentos
han sido realizados con la planta original y un residuo de esta obtenido a partir de una destilación
de vapor a partir de la planta original.
Con los extractos obtenidos en los métodos anteriores, se realizó un análisis de los compuestos
orgánicos utilizando espectrofotometría como método (y un espectrofotómetro como aparato) , en
particular de flavonoides, taninos, polifenoles y antioxidantes, realizando las correspondientes
muestras para cada compuesto.
Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente
Grado en Ingeniería Química
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eng
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http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
Química orgánica
Química analítica
Extracción y separación de compuestos orgánicos de Thymus Vulgaris
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis