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Vizcaya Antolín, David Rodríguez Méndez, María Luz Fernández Blanco, Ana Cristina Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales Detectores químicos El lactato es un compuesto clave en el metabolismo humano, cuya detección es de gran utilidad en diagnóstico clínico, medicina deportiva e industria alimentaria. Los biosensores electroquímicos surgen ante las desventajas de los métodos de medida tradicionales: costosos y requieren un pretratamiento de las muestras. En este trabajo, se explica la preparación de un biosensor amperométrico mediante la electrodeposición de un composite de polipirrol y nanopartículas de oro (Ppy/AuNPs) modificado con la enzima lactato deshidrogenasa L-LDH. Esta enzima se inmoviliza junto a la coenzima NAD+ mediante entrecruzamiento con glutaraldehído. Se ha evaluado el comportamiento del electrodo en términos del límite de detección, sensibilidad e interacción entre el analito y la enzima. Para su optimización, se ha probado con distintas condiciones de preparación del electrodo y concentraciones de la enzima. Por último, se ha estudiado la selectividad del biosensor y comprobado su funcionamiento en la medición de muestras reales de vino 2017-09-26 2017-09-26 2017 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis http://uvadoc.uva.es/handle/10324/25934 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International