2026-04-14T18:25:49Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/266452021-09-07T08:44:28Zcom_10324_38col_10324_852
Alonso Polo, Javier
2017-10-24T17:31:21Z
2017-10-24T17:31:21Z
2017
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26645
Este proyecto tiene como objeto de acuerdo a las condiciones establecidas previamente por el promotor, el diseño y posterior construcción de una industria de patatas fritas tipo “chips” en el polígono industrial “Tuduero” situado en la localidad de Tudela de Duero, Valladolid.
El fin del proyecto es describir , calcular y definir de forma técnica y precisa las instalaciones, así como la maquinaria y el proceso productivo que harán posible la puesta en marcha de la industria, en la que se van a utilizar como materias primas básicas la patata, la sal , y el aceite de fritura
El proyecto actual tiene como fin describir las diferentes instalaciones que formaran la industria de fabricación de patatas fritas tipo “chips” y cada una de sus partes en las que se va a elaborar, envasar , empaquetar , y comercializar el producto , así como las obras necesarias para su construcción.
También se describirá la inversión desde el punto económico con la presentación de presupuestos y un estudio de rentabilidad.
spa
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
Alimentos congelados - España - Valladolid (Provincia)
Proyecto de una industria de elaboración de patatas fritas "chips"en el municipio de Tudela de Duero (Valladolid)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis