2026-04-27T08:17:30Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/request

oai:uvadoc.uva.es:10324/302102021-06-24T02:53:17Zcom_10324_30605com_10324_894col_10324_41

Alonso Hernández, José Luis Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Alonso Alonso, Elena Rita 2018 El trabajo de investigación de la presente Memoria, realizado con técnicas espectroscópicas de alta resolución en las regiones de microondas y milimétricas, presenta dos grandes vertientes: el estudio de moléculas y biomoléculas en fase gas y el de moléculas candidatas a estar presentes en el medio interestelar. En el estudio de moléculas y biomoléculas en fase gas, el objetivo es intentar establecer una conexión entre su estructura y las propiedades que dichas poseen, en un entorno libre de interacciones intermoleculares y con el medio, mediante el uso de la espectroscopia de microondas en jet supersónicos y en combinación con técnicas de ablación láser (LA-CP-FTMW y LA-MB-FTMW espectrómetros). Se han abordado con este fin: el estudio de edulcorantes artificiales como el D-sorbitol y la sacarina para intentar esclarecer el origen del dulzor; el efecto exo-anomérico ha sido puesto en evidencia por primera vez mediante el estudio de la methyl-β-D-xylopyranose; el primer estudio estructural en fase gas de los dos ácidos fenólicos más importantes, trans-cinámico y trans-p-cumárico,, y el estudio del dipéptido Ac-Val-NH2 para ver los efectos conformacionales que puede tener una cadena lateral apolar. application/pdf http://uvadoc.uva.es/handle/10324/30210 eng Espectroscopia de microondas Moléculas-Estructura Biomoléculas Cosmoquímica Biomolecules and interstellar molecules: structure, interactions and spectroscopic characterization info:eu-repo/semantics/doctoralThesis TEXT UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid Hispana