2026-04-14T19:08:39Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/302102021-06-24T02:53:17Zcom_10324_30605com_10324_894col_10324_41
Alonso Alonso, Elena Rita
2018-06-21T07:48:15Z
2018-06-21T07:48:15Z
2018
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/30210
b1793386
10.35376/10324/30210
El trabajo de investigación de la presente Memoria, realizado con técnicas espectroscópicas de alta resolución en las regiones de microondas y milimétricas, presenta dos grandes vertientes: el estudio de moléculas y biomoléculas en fase gas y el de moléculas candidatas a estar presentes en el medio interestelar.
En el estudio de moléculas y biomoléculas en fase gas, el objetivo es intentar establecer una conexión entre su estructura y las propiedades que dichas poseen, en un entorno libre de interacciones intermoleculares y con el medio, mediante el uso de la espectroscopia de microondas en jet supersónicos y en combinación con técnicas de ablación láser (LA-CP-FTMW y LA-MB-FTMW espectrómetros). Se han abordado con este fin: el estudio de edulcorantes artificiales como el D-sorbitol y la sacarina para intentar esclarecer el origen del dulzor; el efecto
exo-anomérico ha sido puesto en evidencia por primera vez mediante el estudio de la methyl-β-D-xylopyranose; el primer estudio estructural en fase gas de los dos ácidos fenólicos más importantes, trans-cinámico y
trans-p-cumárico,, y el estudio del dipéptido Ac-Val-NH2 para ver los efectos conformacionales que puede tener una cadena lateral apolar.
eng
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
Espectroscopia de microondas
Moléculas-Estructura
Biomoléculas
Cosmoquímica
Biomolecules and interstellar molecules: structure, interactions and spectroscopic characterization
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis