2026-05-05T11:21:43Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/315412022-03-30T06:57:32Zcom_10324_38col_10324_852
Relea Gangas, Enrique
Rodríguez Nogales, José Manuel
Gutiérrez Caminero, Andrea
Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
2018-09-13T11:46:03Z
2018-09-13T11:46:03Z
2018
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/31541
El proyecto consistirá en la implantación de una fábrica de yogures elaborados a partir de leche de cabra en el término municipal de Villarrabé – San Llorente del Páramo (Palencia). Por lo tanto, el presente proyecto que se va a llevar a cabo tiene por objeto el diseño del proceso productivo con las instalaciones y la maquinaría necesaria para poder elaborar yogures, así como la edificación de las instalaciones.
Todo ello se realizará cumpliendo la normativa pertinente para el óptimo funcionamiento de la industria
Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
application/pdf
spa
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
Yogur - Fabricación
Cabras
Mermelada
Fábricas
Proyecto de fábrica de yogures elaborados con leche de cabra en el término municipal de Villarrabé – San Llorente del Páramo (Palencia)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis