2026-04-27T20:19:06Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/360592025-03-26T16:41:31Zcom_10324_1161com_10324_931com_10324_894col_10324_1318
Turismo y desarrollo vitivinícola en espacios de montaña con "Alta densidad patrimonial"
Baraja Rodríguez, Eugenio
Herrero Luque, Daniel
Martínez Arnaiz, Marta
Plaza Gutiérrez, Juan Ignacio
El fomento del enoturismo se está convirtiendo en una estrategia cada vez más frecuente en las comarcas vitivinícolas del Duero que han consolidado su faceta productiva en torno a los vinos de calidad, y que ahora ponen en valor los elementos patrimoniales de unos paisajes vinculados al productivismo. Pero al tiempo, en los entornos más frágiles, en los espacios menos transformados y de alta concentración de bienes patrimoniales que los han posicionado como destinos turísticos, este sector está operando como palanca de reactivación y de inserción competitiva de unos viñedos cada vez más reconocidos y valorados. Para ilustrar este proceso, el artículo analiza la dinámica de unos viñedos cultivados en entornos de “alta densidad patrimonial”, la Sierra de Salamanca.
2019-05-23T15:06:46Z
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2019
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Cuadernos de Turismo, 2019, n. 43. p. 97-122.
1989-4635
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/36059
10.6018/turismo.43.04
97
43
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Cuadernos de Turismo
spa
https://revistas.um.es/turismo/article/view/374721/261821
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http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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Universidad de Murcia