2026-04-28T08:18:16Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/362882021-07-02T07:46:24Zcom_10324_30605com_10324_894col_10324_41
Biocomposites de base quitosano para la protección de especies agricolas, forestales y de madera
Silva Castro, Iosody
Martín Gil, Jesús
Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
Propóleo
Biocomposites
Nanoplata
Polímeros
Oligómeros de quitosano
Fitopatógenos
El quitosano es uno de los polímeros de origen natural más interesantes de las últimas
décadas. Es la forma desacetilada de la quitina, el segundo polisacárido natural más
abundante en el planeta. Su actividad antimicrobiana, además de su naturaleza
biodegradable, biocompatible y no tóxica le ha conferido un extenso número de
aplicaciones en distintas áreas, incluida la agricultura. La versatilidad de su estructura, así
como sus propiedades de sorción de macromoléculas y quelación de partículas metálicas,
gracias a su carácter catiónico derivado del grupo amino, le otorgan un mayor interés y la
facilidad de generar nuevos materiales que potencien su actividad. No obstante, las
extensas aportaciones de la investigación sobre los productos derivados de quitosano, en
sus formas, síntesis, aplicaciones, incluso a nivel teórico en la descripción de su
comportamiento químico y de los mecanismos de acción que ejercen, no cesan, por el
contrario su desarrollo continúa en auge. En la presente tesis doctoral se realiza en primer
lugar una revisión del estado del arte de la síntesis de nuevos compuestos basados en
quitosano, que incluyen desde extractos naturales hasta nanopartículas metálicas,
mediante la utilización de nuevas tecnologías. Se revisan también sus aplicaciones como
antimicrobiano para diversos materiales que deban mantenerse y conservarse de
microorganismos y patógenos. Posteriormente, se realiza por primera vez un análisis
molecular de la N-acetil-D-glucosamina (la molécula constituyente de la quitina y el
quitosano) por combinación de técnicas de espectroscopía de THz-TDS y FTIR con estudios
teóricos basados en métodos semiempíricos de química cuántica.
2019-06-18T09:21:20Z
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2019
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10.35376/10324/36288
spa
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