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UVaDOC
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Baraja Rodríguez, Eugenio
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Herrero Luque, Daniel
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Martínez Arnaiz, Marta
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Plaza Gutiérrez, Juan Ignacio
2019-07-11T16:19:21Z
2019-07-11T16:19:21Z
2019
Baraja Rodríguez, E., Herrero Luque, D., Martínez Arnáiz, M. y Plaza Gutiérrez, J. I. (2019). Atributos patrimoniales y gestión del paisaje vitivinícola en espacios de montaña: la Sierra de Salamanca. Estudios Geográficos, 80 (286), e001. https://doi.org/10.3989/estgeogr.201921.001
0014-1496
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/36899
10.3989/estgeogr.201921.001
80
Atributos patrimoniales y gestión del paisaje vitivinícola en espacios de montaña: la Sierra de Salamanca
286
El sector vitivinícola se ha convertido en uno de los soportes más sólidos de la industria agroalimentaria de Castilla y León. Sin embargo, se ha prestado muy poca atención a su paisaje y a los valores patrimoniales que contiene. Como consecuencia de la falta de reconocimiento, se carece de mecanismos de gestión que orienten sus transformaciones y velen por la preservación de sus atributos más significativos. El presente artículo analiza las herramientas de gestión paisajística en uno de los ámbitos de montaña con mayor densidad patrimonial de España, la Sierra de Salamanca, con el objetivo de valorar las posibilidades que ofrece el Programa MaB (Unesco) en la Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia para la preservación del paisaje vitivinícola de la DOP Sierra de Salamanca.
spa
Geografía
Paisaje
Patrimonio
Viticultura
Montaña
Atributos patrimoniales y gestión del paisaje vitivinícola en espacios de montaña: la Sierra de Salamanca
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File
MD5
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(2019) Baraja Herrero Martínez Plaza. Sierra Salamanca. Estudios Geográficos.pdf