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Sánchez Báscones, María Isabel Muñoz Torre, Raúl Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales Martínez Aguilera, Mario 2019 El trabajo consistió en optimizar los parámetros de extracción del líquido de la cáscara del anacardo de las propias cáscaras del anacardo. Este líquido es principalmente un aceite que tiene múltiples aplicaciones y en la industria alimentaria es un residuo porque no se puede ingerir. El componente más importante de este aceite es el ácido anacárdico que es el compuesto que más aplicaciones, por ello se realizan múltiples análisis para determinar su composición. application/pdf http://uvadoc.uva.es/handle/10324/37730 eng Ingeniería química Aceites y grasas Frutos secos - Aplicaciones industriales Industrias oleicolas Determining optimal cashew nut shell liquid extraction method info:eu-repo/semantics/bachelorThesis TEXT UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid Hispana