2026-05-05T09:20:43Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/436942021-12-21T08:48:48Zcom_10324_38col_10324_852
Proyecto de industria transformadora de tomate en el polígono industrial de Plasencia (Cáceres)
García Carretero, Álvaro
Cárcel Cárcel, Luis Miguel
León Alonso-Cortés, Agustín
El presente proyecto se basa en una industria transformadora de tomate situado en el polígono industrial de Plasencia (Cáceres).
El objetivo del proyecto es transformar, a partir de 23.100 toneladas de tomate fresco, tomate concentrado para la venta y almacenamiento, tomate frito,
kétchup y salsas.
La investigación aborda este proceso industrial trabajando sobre el proceso productivo, la ingeniería de las obras e instalaciones, además de analizar su
viabilidad económica.
2020
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
spa
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/43694
https://uvadoc.uva.es/bitstream/10324/43694/3/license.txt
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https://uvadoc.uva.es/bitstream/10324/43694/1/TFG-L2660.pdf
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