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<mods:namePart>Ortiz Herrero, Marcos</mods:namePart>
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<mods:abstract>El Motín del Pan fue un movimiento de protesta social ocurrido entre el 22 y 23 de&#xd;
junio de 1856 en Valladolid derivado de una larga carestía de trigo que implicó un alza de&#xd;
los precios del pan insostenible para los grupos sociales más bajos de la España&#xd;
decimonónica que sustentaban su alimentación diaria principalmente en este producto.&#xd;
La crispación social llegó a su punto máximo en esos días del mes de junio, estallando&#xd;
el motín en el mercado vallisoletano a raíz de una trifulca entre una mujer conocida como&#xd;
“La Madrileña” y una panadera llamada Ramona Maeso, sucediéndose a partir de ese hecho&#xd;
episodios de violencia callejera, siendo finalmente reprimido duramente con la ejecución de&#xd;
varios presos.&#xd;
La importancia del motín radica en sus características antiguorregimentales, a pesar&#xd;
de encontrarnos en un estado liberal y por las consecuencias políticas, sociales y económicas&#xd;
que acarrea tanto a nivel local como peninsular.</mods:abstract>
<mods:abstract>The Bread Mutiny was a social protest movement that took place between the 22nd&#xd;
and 23rd June 1856 in Valladolid, Spain, due to a long period of wheat shortages that led to&#xd;
a rise in bread prices that was unsustainable for the lower classes in the 19th century in Spain,&#xd;
whose daily diet was mainly based on this product.&#xd;
The social tension reached its peak in those days of June when a riot broke out in the&#xd;
market of Valladolid as a result of a quarrel between a woman, known as 'La Madrileña', and&#xd;
a baker called Ramona Maeso.&#xd;
The importance of the riot lies in its characteristics of the Ancien Règime although it&#xd;
occurs in a liberal state and because of the political, social and economic consequences both&#xd;
at a local and peninsular level.&#xd;
Key Words: Mutiny, Valladolid, bread, subsistence, Progressive Biennium,&#xd;
repression, price, riot.</mods:abstract>
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<mods:title>Protesta en el Valladolid Contemporáneo. El Motín del Pan de 1856: aproximación histórica</mods:title>
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