2026-04-28T19:35:49Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/550022022-09-08T19:01:19Zcom_10324_38col_10324_787
Allué Buiza, José Ramón
Carrillo Grande, Noelia
Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
2022-09-08T09:52:42Z
2022-09-08T09:52:42Z
2022
https://uvadoc.uva.es/handle/10324/55002
Este Trabajo de Fin de Máster consiste en la Programación didáctica del Módulo Profesional Control Microbiológico y Sensorial de los alimentos, perteneciente al Ciclo de Grado Superior de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria; y el diseño y desarrollo de dos Unidades de Trabajo de este
módulo: Control sensorial de alimentos y Aceptabilidad de nuevos productos.
A lo largo del trabajo se programará el módulo, con el desarrollo de los objetivos, contenidos, competencias, metodología, evaluación y adaptaciones curriculares. Finalmente, se desarrollaran las Unidades de Trabajo con los contenidos, objetivos y competencias correspondientes, junto con el desarrollo de las actividades a realizar. Estas actividades estarán acompañadas de presentaciones Power Point, guiones de actividad, y otros materiales presentes en el anexo.
Máster en Profesor de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanzas de Idiomas
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spa
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
Programación didáctica
Formación Profesional
Industria alimentaria
Control sensorial
3309.90 Microbiología de Alimentos
5801 Teoría y Métodos Educativos
Diseño de la programación didáctica del módulo profesional “Control Microbiológico y Sensorial de los Alimentos” y de las U.T. “Control sensorial de alimentos” y “Aceptabilidad de nuevos productos” del C.G.S. procesos y calidad en la industria alimentaria
info:eu-repo/semantics/masterThesis