2026-05-05T22:01:24Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/58162021-06-29T10:02:44Zcom_10324_38col_10324_852
2014-09-04T07:34:54Z
urn:hdl:10324/5816
Proyecto de Planta de Extracción y envasado de miel D.O. Miel de La Alcarria en Brihuega (Guadalajara)
Ruiz Vilar, Laura
Fombellida Villafruela, Ángel
Universidad de Valladolid. Escuela Universitaria de Ingenierías Agrarias
Miel-Industria y comercio-España-Guadalajara
El objeto del proyecto es la instalación de una planta de extracción y envasado de miel de una explotación de 1.000 colmenas en la localidad de Brihuega comarca de La Alcarria, para la obtención de miel, polen, cera y jalea real.
De las 1.000 colmenas a explotar se dedicará una parte a la obtención de miel dentro de la Denominación de Origen de Miel de la Alcarria y las demás se dedicarán a la obtención de miel, y otros subproductos como pueden ser cera, polen y jalea real.
Se pretende envasar cuatro tipos de miel: espliego, romero, tomillo y mil flores. La Denominación de Origen solo permite obtener mieles de tres tipos y que son: Espliego, Romero y Mil flores. A parte de estas floraciones se pretende llevar las abejas a la floración del tomillo.
La producción anual de miel que se pretende obtener de la explotación y la cual está previsto envasar son 25.000 kg. de miel (con las cuatro cosechas). La producción de cera serán 1.000 kg y otros 1.000 kg de polen.
2014-09-04T07:34:54Z
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2014
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/5816
spa
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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